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如何辨别绵羊和山羊

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/6/9     浏览次数:    

  绵羊品种:
  湖羊,蒙羊,小尾寒羊,和田羊,萨福克羊、乌珠穆沁羊,波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、大尾寒羊等。
  山羊品种:
  黄淮白山羊,波尔山羊,南江黄羊、黑山羊,成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。
  山羊肉的胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。山羊肉用,绵羊毛用,绵羊肉脂肪多且口感差。

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